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河北20选5彩票控: 為什么有人吃菠蘿過敏 吃菠蘿過敏有什么癥狀

2019-06-03閱讀(20016)

l河北20选5开奖结果 www.qrlkg.com 菠蘿里面富含豐富的維生素,吃菠蘿對身體也是非常好的,但是并不是所有人都能夠接受菠蘿的美味,有些身體比較敏感的人吃了菠蘿之后就可能會出現過敏的癥狀,為什么有人吃菠蘿過敏?

為什么有人吃菠蘿過敏

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菠蘿內含有一種特殊的菠蘿蛋白酶,正常人攝入這種蛋白酶并無大礙,一般不會引起過敏反應。而某些過敏體質的人就很有可能對菠蘿蛋白酶敏感,會激發機體產生速發型變態反應,,一般是在食用菠蘿后15分鐘到1小時左右急驟發病,出現腹痛,腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻,甚至還出現呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應。人們習慣的稱這種菠蘿過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。

吃菠蘿過敏有什么癥狀

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1、口腔發癢

甙類是一種有機物,對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經處理的生菠蘿后口腔以為發癢,但對健康尚無直接危害。

2、頭痛

羥色胺,是一種含氮的有機物,有強烈地使血管緊縮和使血壓升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克,吃多后直接的反應就是頭痛。

3、腹痛、惡心、嘔吐、風疹

菠蘿蛋白酶是一種蛋白質水解酶。提煉出來以后有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用,在醫療上有用。菠蘿中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數人對這種酶有過敏反應。吃后15~60分鐘左右涌現腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴重的還會發生呼吸艱苦及休克。所謂菠蘿過敏就是指此而言。

如何預防菠蘿過敏

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1、將菠蘿去皮后,切成片或塊,放在開水里煮一下再吃,經煮沸后口味也得到改善。

2、如果為了保持菠蘿的新鮮口味,可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水里浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去咸味,也同樣可以達到去過敏的目的。

3、有過敏體質者應慎重食用;過去吃菠蘿有過敏史者,則應禁止食用。

4、成人每天食用菠蘿的量應控制在200~250克,這樣既補充了所需的維生素又可防止過敏的發生。

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