l河北20选5开奖结果
飲食指南 > 酸奶凍成冰還能吃嗎 酸奶怎么凍無冰渣

幸运河北20选5走势图: 酸奶凍成冰還能吃嗎 酸奶怎么凍無冰渣

2019-06-03閱讀(104103)

l河北20选5开奖结果 www.qrlkg.com 最近看網上視頻,流行把酸奶凍起來吃,不知道這酸奶凍過之后還能不能吃呢?吃了會不會對腸胃不好呢?凍過的酸奶還有益生菌嗎?趕緊來看看下文的解答吧。

酸奶凍成冰還能吃嗎

1

能吃。

酸奶是利用益生菌和牛奶發酵做成的奶制品,其營養豐富,味道口感好,經過冷凍后,不僅不會影響酸奶中的營養物質,也不會增加其他有害物質,同時解凍成冰的酸奶更能保證乳酸菌的活性,只是凍過之后,酸奶的質地和口感會有所改變,對于喜愛吃冷飲的人來說,會覺得特別好吃。

酸奶凍成冰需要多久

2

2—3小時不等。

將酸奶凍成硬硬的冰塊狀,一般家庭冰箱的冷凍室溫度在零下10度左右,通常連包裝和酸奶一同放入冷凍層,需要耗時2—3小時左右,如果其中還加入了乳脂成分較高的東西,則凍硬的速度會相對久一點。

酸奶怎么凍無冰渣

3

選擇濃稠度較高,乳脂成分高的酸奶冷凍冰渣少。

市面上的酸奶種類較多,有的酸奶冷凍后會出現冰渣,十分影響食用口感,但有的酸奶則不會,這是因為其中的乳脂成分高低決定的,一般價格貴一點的酸奶,不僅成分較為純正,還含有較多的乳脂成分,將其凍成冰后有冰激凌的口感,而價格便宜的酸奶,其中含有的水分較多,會出現冰凍后水乳分層的現象,也就是吃的的冰渣口感,故凍酸奶想要沒有冰渣,只需選擇乳脂成分高的酸奶冷凍即可。

酸奶冰凍后保質期多久

4

與之前的保質期一致。

酸奶冰凍起來也是會過期的,其相應的保存時間應參考酸奶上的外包裝說明,如平時常溫存放的酸奶,在常溫下可以保存大約6個月左右,那么放入冰箱冷凍也差不多是這個時間,而常喝的冷藏酸奶,一般保質期為21天左右,那冷凍后也僅僅是21天,過期后不能再喝了,以免對健康不利。