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河北20选5预测推荐号码: 新鮮蠶豆能生吃嗎 誰不能吃蠶豆

2019-06-03閱讀(62443)

l河北20选5开奖结果 www.qrlkg.com 平時很多人吃過蠶豆做的零食,蠶豆平時也可以炒菜吃,蠶豆中含有豐富的營養,那么新鮮蠶豆能生吃嗎?

新鮮蠶豆能生吃嗎

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不可以。

蠶豆屬豆類蔬菜,因種植環境影響可能存在有害致病菌或其他污染物,不宜生吃,需高溫煮熟再食用。高溫煮熟能進行殺菌處理,此外高溫還能破壞蠶豆中的巢菜堿苷,降低蠶豆病患者食用蠶豆后的發病幾率哦。

春夏兩季吃青蠶豆時,如果烹制不當,?;崾谷朔⑸卸鞠窒?。而且一般在吃生蠶豆后4~24小時后發病。為了防止出現蠶豆中毒,最好不要吃新鮮的嫩蠶豆,而且一定要煮熟后再食用。

腹脹者不能吃蠶豆

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蠶豆中本身含有很多碳水化合物,特別是淀粉,身體不能完全消化的碳水化合物在腸道的產氣菌作用下會產生氣體,容易出現腹部脹氣的情況,甚至有的人群出現腹瀉。所以,腹脹人群更不能吃蠶豆。

肥胖減肥者不能吃蠶豆

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蠶豆的熱量較高,特別是淀粉成分,淀粉在體內會分解為葡萄糖。肥胖人群多吃蠶豆會引起身體熱量過剩,轉化為脂肪堆積在身體中,最終導致肥胖問題。肥胖想減肥的人,還是少吃蠶豆為好。

腸胃不好者不能吃蠶豆

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蠶豆不好消化,特別是蠶豆皮,纖維素含量多。腸胃不好的人群也不適宜吃蠶豆,這樣會加重腸胃消化負擔,引起身體不適。

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