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河北20选5走势图表幸运之门彩票网: 怎樣挑選芋頭 芋頭皮怎么處理

2019-06-03閱讀(82533)

l河北20选5开奖结果 www.qrlkg.com 芋頭口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似于土豆,又不含龍葵素,易于消化而不會引起中毒。那么怎樣挑選芋頭?

外觀

1

芋頭的外表一般都比較粗糙,挑選的芋頭表皮上沒有什么斑點,整體形狀比較勻稱的?;褂芯褪怯笸肥譴油寥覽錈嬙誄隼吹?,新鮮的芋頭應該出土時間不長,可以通過這個來區分是新鮮的芋頭還是已經放置過一段時間的芋頭。

重量

2

芋頭要選擇結實的,不要那種摸上去軟爛的,但也不能太硬的,并且重量選擇輕的,因為重量輕就代表了水分少,這樣的芋頭肉質會比較蓬松。

肉質

3

把芋頭切開之后,選擇肉質細嫩白皙的,這樣的烹飪之后芋頭的口感松軟,同時還可以觀看芋頭的切口,切口處如果呈現的是粉粉的質感,則說明芋頭口感松軟,切口處如果呈現的是液態狀的,就說明芋頭沒有那么蓬松,不會產生粉糯的口感。

氣味

4

挑選芋頭的時候不要選擇有異味的。

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