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河北20选5五开奖结果查询结果: 小滿養生食譜

2018-05-07閱讀(303843)

l河北20选5开奖结果 www.qrlkg.com 很快,又到了一年一度的小滿節氣,中國人講究在什么時候吃什么食物,小滿的時候吃些什么傳統食物呢?下面一起來看看吧!

苦苦菜

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“春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉?!?小滿時節,飲食以清淡為宜,而過去這個時候,正是各類野菜上市的時候,包括苦菜在內的野菜。因此,這天民間有著小滿吃野菜、苦菜,清熱解毒的習俗。而寧夏人喜歡把苦菜燙熟,冷淘涼拌,調以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,就饅頭、米飯,使人食欲大增。

苦苦菜

麥糕餅

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自古傳說小滿是蠶神的生日,因為南方養蠶較多,小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長的重要時間節點,因而對“祭蠶神”也相對更重視一些。這時人們會以米粉或面粉為原料,制成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用,期盼蠶繭能夠豐收。

麥糕餅

其他食物

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小滿節氣也還有其他的民俗食物。比如小滿節氣臺灣彰化附近的海域可捕獲黑鯧,所以,臺灣彰化有吃黑鯧的習俗;東北部的蘇澳及南部海域則可捕獲到飛魚。高雄縣的旗山、美濃等地的香蕉已經進入盛產期,當地就有小滿吃飛魚和香蕉的飲食習慣。

其他食物

小滿吃什么蔬菜

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馬齒莧:具有清熱祛濕、散血消腫等功效,適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。
高梁:有健脾益腎、滲濕止痢的功效,適用于小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等癥。
玉米:具有調中開胃、降濁利尿等功效,適用于尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
扁豆:具有健脾和中,消暑化濕等功效,適用于暑濕吐瀉,脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。
水芹:有清熱利水的功效,適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

小滿吃什么蔬菜

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